Где находится бразилия в какой стране
Перейти к содержимому

Где находится бразилия в какой стране

  • автор:

Информация о Бразилии

Информация о Бразилии

заказать

Бразилия — одна из крупнейших стран мира, самое крупное государство в Южной Америке и пятая по величине страна в мире после России, Китая, Канады и США.

Информация о Бразилии в 2024 году

Бразилия: — государство в Южной Америке.

Государственный язык: — португальский.

Бразилия — одна из крупнейших стран мира, самое крупное государство в Южной Америке и пятая по величине страна в мире после России, Китая, Канады и США.

В этой стране пышные тропические леса соседствуют с величественными горами, дикие джунгли с великолепными пляжами, огромные реки с пустынными плато, ревущие водопады с уютными и тихими бухтами.

Бразилию справедливо называют страной контрастов. Если в одной ее части идут ливневые дожди, то в другой обязательно светит солнце. В больших городах находятся крупнейшие западные концерны, а в Амазонии некоторые индейские племена живут в каменном веке.

Рио де Жанейро — главная достопримечательность страны. Город удачно расположен на побережье Атлантики. Рио лишился статуса столицы в 1960 году — ею стал город Бразилиа. Современная столица — это широкие проспекты, современная архитектура, живописные бульвары и парки. Однако, что ей так и не удалось отвоевать у Рио-де-Жанейро — это симпатии туристов, которые по-прежнему едут на отдых в «город чудес».

Природа и география:

Бразилия (Brazil) занимает восточную и центральную части Южной Америки и имеет границы с Гвианой, Суринамом, Гайаной, Венесуэлой, Колумбией, Перу, Боливией, Парагваем, Аргентиной, Уругваем. На востоке Бразилия омывается Атлантическим океаном.

Центральную и южную части страны занимает Бразильское плоскогорье (высшая точка — гора Бандейра). Северную часть — Амазонская низменность и отроги Гвианского плоскогорья. На юге Бразилии расположена низменность Пантанал. Главные реки страны — Амазонка, Сан-Франсиску, Парана.

В формировании бразильской нации главную роль играли три расы: индейцы (сотни разноязыких племен), европейские колонизаторы, которые прибывали главным образом из Португалии, и африканцы. В начале XX в. наблюдалась активная иммиграция из Японии.

Государственным языком Бразилии является португальский. Кроме общенационального, население Бразилии использует около 180 разных индейских языков.

Около 90% населения — католики, остальные протестанты, мусульмане, буддисты. В Бразилии довольно много жителей, официально исповедующих оккультные религии.

Климат в Бразилии отличается в зависимости от местности: от экваториального на северо-западе до субтропического на юго-востоке. В Рио-де-Жанейро всегда влажно, с ноября по март — жарко, с апреля по сентябрь — относительно прохладно, часто идут дожди. Самый неблагоприятный для отдыха месяц — июль, так как холодно и часто моросит дождь.

В Амазонии сухой сезон длится с августа до начала декабря, с декабря по апрель — очень жарко, редкие дожди, с мая по июль — обильные дожди.

Карнавал в Бразилии

Карнавал в Бразилии

Таблица среднемесячных температур воздуха:

Рио-де-Жанейро Январь Феваль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь
26 26 26 24 22 21 21 21 22 22 23 25
Сан-Паулу 21 21 21 19 17 15 15 16 17 18 19 20

Праздники и обычаи:

Праздничными в Бразилии считаются следующие дни:

1 января — национальный праздник
20 января — основание города Рио-де-Жанейро
Последний день масленицы — карнавал
Апрель — Святая суббота
Апрель — Пасха
1 мая — праздник Труда
15 июня — Тирадентис
7 сентября — День независимости
12 октября — Явление Богородицы
2 ноября — День Всех Святых
15 ноября — День провозглашения Республики.

Время в Бразилии отстает от московского с 1 ноября по 1 марта на 5 часов, с 1 марта по последнее воскресенье марта — на 6 часов, с последнее воскресенье марта по последнее воскресенье сентября — на 7 часов, с последнего воскресенья сентября по 1 ноября — на 6 часов.

Национальная валюта Бразилии — реал, равный 100 сентаво. Существуют банкноты достоинством в 1, 5, 10, 50, 100 реалов, монеты — в 1 реал, 1, 5, 10, 50 сентаво. В местах, посещаемых туристами, можно рассчитываться долларами. Ввоз иностранной валюты не ограничен. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты.

Полезная информация:

Ввозимая видео-, кино-, аудиотехника небразильского производства облагается налогом. Беспошлинно может быть ввезено до 2л крепких алкогольных напитков, табачных изделий, предметов и вещей домашнего обихода — на сумму не более 500 долларов США. Запрещен ввоз огнестрельного оружия, боеприпасов, наркотиков и предметов, радиоактивных материалов. Без соответствующего разрешения запрещен вывоз любых диких животных.

В бразильских магазинах большой выбор качественного летнего трикотажа, мужских костюмов и кожаной обуви. В Бразилии стоит приобрести натуральные драгоценные камни — бриллианты, изумруды, топазы- они выше качеством и значительно дешевле, чем в России. В качестве сувениров покупают индейские сосуды, негритянские амулеты или изделия из красного дерева «пау-бразил».

Один из самых популярных и доступных способов передвижения в бразильских городах — междугородние автобусы. Схемы всех маршрутов с точным обозначением остановок есть на первых страницах телефонных справочников в номере гостиницы. В Рио-де-Жанейро и в Ресифи есть метро — удивительно красивое, чистое и безопасное.

При поездке в такси плата за один километр составляет от 1 до 2 реалов, за 15 км — 10 реалов.

Офисы крупнейших компаний по аренде автомобилей (Helts, Avis,National и др.) находятся в аэропортах и крупных городах. Для того, чтобы взять автомобиль напрокат, необходимо иметь международные права и кредитную карточку. Однако следует учитывать, что цены высокие (около 100$ в сутки), водители не дисциплинированы, мест для парковки практически нет, штрафы большие.

Медицинскую страховку следует оформить до подачи документов на визу. В зависимости от срока пребывания в стране определяется стоимость страхового полиса.

При обращении за медицинской помощью следует предъявить полис и оплатить расходы за лечение. По возвращении счет за медицинские услуги предъявляют страховой компании, она возмещает все расходы.

Кроме того, с собой рекомендуется взять средства, использующиеся при расстройствах желудка, и средства для загара с высокой степенью защиты (10-25 единиц).

О стране

Португальский. Населяющие страну в ее труднодоступных районах индейские племена говорят на 180 различных языках.

Религии

католики – 74%, протестанты – 15%, спиритуалисты – 2%, другие – 9%

Самые большие города

Сан-Паулу, Рио-де-Жанейро, Салвадор, Бразилиа, Форталеза, Белу-Оризонти, Куритиба, Манаус, Ресифи, Белен, Порту-Алегри

География

Самое большое по площади и населению государство в Южной Америке и единственное португалоязычное на американских континентах. Находится на пятом месте среди стран мира по площади и по численности населения. Занимает восточную и центральную часть континента. На севере граничит с Венесуэлой, Гайаной, Суринамом, Французской Гвианой, на юге — с Уругваем, на западе — с Аргентиной, Парагваем, Боливией и Перу, на северо-западе — с Колумбией. На севере и востоке омывается водами Атлантического океана.

Климат

Большая часть территории Бразилии расположена в тропическом поясе и лишь самая южная окраина страны заходит в субтропический пояс. Вследствие этого почти для всей Бразилии характерны высокие среднегодовые температуры, а разница средних температур самого холодного и самого теплого месяцев составляют в тропической Бразилии не более 3-4 градусов. В тропической Бразилии различаются несколько крупных климатических областей. Влажным и жарким тропическим климатом обладает Амазония. В центре Амазонии, в Манаусе, среднегодовая температура достигает 27-28 градусов.

Времена года в Бразилии

весна — с 22 сентября по 21 декабря
лето — с 22 декабря по 21 марта
осень — с 22 марта по 21 июня
зима — с 22 июня по 21 сентября

Виза

Не нужна. Граждане России должны иметь при себе действительный паспорт со сроком действия, превышающим период пребывания в Бразилии. Срок пребывания в стране должен быть подтвержден наличием обратных авиабилетов с указанием даты выезда с бразильской территории, а также документами о том, где туристы намереваются проживать (подтверждение забронированного номера в гостинице). Туристам разрешается находиться в Бразилии 90 дней.

Бразилия

Описание и достопримечательности Бразилии

Федеративная Республика Бразилия, крупнейшее по площади и численности населения государство в Южной Америке. В административном отношении: 26 штатов и столичный округ. Столица — Бразилиа. Государственный язык — португальский.

Географическое положение

Бразилия на севере граничит с Гвианой, Суринамом, Гайаной, Венесуэлой и Колумбией; на западе – с Перу; на юго-западе – с Боливией, Парагваем, Аргентиной и Уругваем. На востоке Бразилия омывается Атлантическим океаном. Длина береговой линии от границы с Гвианой до границы с Уругваем – 6840 км.

Столица, крупнейшие города

В столице страны Бразилии (Бразилиа) проживает 1596 тыс. человек, а в других крупных городах (в тыс. человек): Сан-Паулу – 9480, Рио-де-Жанейро – 5336, Салвадор – 2056, Белу-Оризонти – 2049, Форталеза – 1758, Ресифи – 1290, Порту-Алегри – 1263, Белен – 1246, Куритиба – 1029, Манаус – 1011.

Погода и Климат

Климат — от экваториального на северо-западе до субтропического на юго-востоке. В Рио-де-Жанейро всегда влажно, с ноября по март — жарко, с апреля по сентябрь — прохладно, идут дожди. Самый плохой месяц — июль, т.к. холодно и часто моросит дождь. В Амазонии сухой сезон длится с августа до начала декабря, с декабря по апрель — очень жарко, редкие дожди, с мая по июль — обильные дожди.

163 млн. человек. Страна занимает пятое место в мире по численности населения. Бразилия — одна из самых пестрых по этническому составу стран Южной Америки, но 97% жителей именуют себя бразильцами, а индейцев — менее 1%.

Государственный — португальский, употребляются французский, немецкий, итальянский.

Большинство жителей Бразилии принадлежит к римско-католической церкви. По численности протестантов (ок. 3 млн.) Бразилия занимает первое место в Южной Америке.

Праздничные и выходные дни

1 января, карнавал (в феврале), Страстная пятница, Пасхальный понедельник, 21 апреля, 1 и 25 мая, 15 июня, 7 сентября, 12 октября, 2 и 15 ноября, 25 декабря.

Бразильская кухня, как и все в этой стране, очень разнообразна. И неудивительно. За пятьсот лет истории в кухню Бразилии органично влились рецепты креольской, африканской, индийской и французской кухни.

Основной транспорт в Бразилии автомобильный. Железные дороги тут протянулись на 30 тыс.км, в то время как автомобильные – на 1,7 млн.км! 8 % из них асфальтированные. В Бразилии удобнее всего прибегнуть к услугам такси. Можно взять на прокат автомобиль (необходимы международные права).

Страна находится в четырех часовых поясах. Время отстает от московского на 5 — 8 часов. Официально время исчисляется по Бразилиа (отстает от московского на 7 часов). Когда в Москве полдень, в Бразилиа — 5 часов утра.

Реал = 100 сентаво. Деньги можно поменять в банках (наиболее выгодный курс), обменных пунктах (при туристических агентствах и торговых центрах).

Виза и таможенный контроль

Необходимы: загранпаспорт, 1 анкета с фотографией и приглашение (туристическое, частное или служебное), копия авиабилета. Консульский сбор для туристической и частной виз — $75, для служебной — $80.

Ввозимая видео-, кино-, аудиотехника небразильского производства облагается налогом. Беспошлинно разрешается ввозить по одному из следующих предметов: радиоприемник, плейер, видеокамера, деловой блокнот с компьютерной памятью. Запрещен вывоз: наркотиков, огнестрельного оружия, боеприпасов, медикаментов, радиоактивных материалов.

Консульства и Посольства

Посольство и консульство Бразилии в РФ. Москва, ул. Бол. Никитская, 54 (метро «Баррикадная»), тел. 200-12-85. Консульский отдел: 290-28-30. Приемные дни: Пн-Пт 09:00-17:00 (Перерыв 12:30-14:00).

Посольство и консульство РФ в Бразилии. Посольство РФ в Бразилиа: (61) 223-30-94, 223-40-94. Консульский отдел: (61) 223-50-94. Генконсульство в Рио-де-Жанейро: (21) 274-00-97.

Бразилия

Полезные данные для туристов о Бразилии, городах и курортах страны. А также информация о населении, валюте Бразилии, кухне, особенностях визовых и таможенных ограничений Бразилии.

Информация о Бразилии

Столица: Бразилиа
Территория: 8,5 млн. кв. км
Код страны: +55
Время: московское: -7 час
Облегченный режим въезда

География Бразилии

Бразилия — самое большое по площади и населению государство в Южной Америке. Занимает восточную и центральную часть материка. Граничит с Французской Гвианой, Суринамом, Гайаной, Венесуэлой, Колумбией, Перу, Боливией, Парагваем, Аргентиной, Уругваем. С востока омывается Атлантическим океаном, в котором владеет несколькими островами (важнейший — Фернанду-ди-Норонья).

На севере страны находится Амазонская низменность (Амазония) — обширная долина одной из крупнейших рек мира. На севере она постепенно переходит в холмистые равнины северной части Гвианского плоскогорья (высота 150—700 м, отдельные вершины до 1200 м), окруженные вдоль государственной границы крутыми скалами Серры-Имеры, Серры-Паримы и Серры-Пакараймы (гора Рорайма — 2772 м). Почти всю оставшуюся территорию страны занимает Бразильское плоскогорье, которое повышается к югу и северному востоку и круто обрывается к узкому краю береговой Приатлантической низменности. Крайние горные массивы (Серра-ду-Мар, Серра-да-Мантикейра и другие) достигают высоты 2890 м (гора Бандейра).

Популярные города и курорты

Белу-Оризонти

Рио-де-Жанейро

Государство

Государственное устройство

Федеративная республика. Глава государства и правительства — президент. Парламент — двухпалатный Национальный конгресс, состоит из Федерального Сената и Палаты Депутатов.

Язык

Государственный язык: португальский

Распространен испанский, также употребляются: французский, немецкий, итальянский.

Религия

Основная религия — католицизм, но существуют и другие: иудейская, протестантская, а также африканские спиритуалистические религии.

Валюта

Международное название: BRL

Существуют банкноты достоинством в 1,5,10,50,100 реалов и монеты — в 1 реал, 1,5,10,50 сентаво. Международные кредитные карточки принимаются в отелях и ряде магазинов.

Обменять чеки и иностранную валюту можно в банках (наиболее выгодный курс), обменных пунктах при туристических агентствах и торговых центрах, в отелях (только доллары), аэропорту.

История Бразилии

Происхождение американских индейцев все ещё является предметом спором среди археологов. Традиционный взгляд, который основан на миграции из Сибири в Америку в конце последнего ледникового периода через Берингов перешеек, все больше подвергается сомнениям, особенно североамериканскими археологами.

К моменту прибытия европейцев бразильские индейские народы использовали костяные и струганные каменные инструменты и оружие, подобные тем, которые были найдены в большей части Америки в то время. В Бразилии очень рано появилась керамика.

Бразилия была открыта в 1500 году португальским мореплавателем Педру Алварешем Кабралом. В 1533 году началась португальская колонизация Бразилии, берег которой был разделён на 15 капитанств. В 1549 году португальские владения в Бразилии были напрямую подчинены королю Португалии. Наместником португальского короля стал генерал-капитан, резиденция которого находилась в Салвадоре. В 1574 году был принят указ, запрещающий превращение местных индейцев в рабов. Это привело к массовому завозу негров-рабов из Африки. В 1640 году был назначен первый вице-король Бразилии маркиз де Монталван.

С 1763 года столицей Бразилии становится Рио-де-Жанейро. Португальский король Жуан VI бежал в Бразилию от Наполеона. После возвращения отца в Португалию в 1821 году его сын Педро оставался в Бразилии регентом, а 7 сентября 1822 года провозгласил независимость от метрополии и объявил себя императором Бразильской империи под именем Педру I. Ему наследовал сын, Педру II, который правил до 1889 года, когда была провозглашена республика. За год до этого, в 1888 году, в Бразилии было отменено рабство. В поздних годах XIX века и начале XX Бразилия привлекла более чем 5 миллионов европейских и японских иммигрантов.

В 1930—1934 и в 1937—1945 годах — диктатуры Варгаса. В 1964 году в стране был совершён военный переворот, в результате которого к власти пришёл маршал Кастело Бранко. Это был третий диктаторский режим за всю историю Бразилии. Он просуществовал до 1985 года. В 1999 году страну охватил финансовый кризис. С 2003 должность президента республики занимает Луис Инасиу Лула да Силва.

Карта Бразилии

Популярные статьи

Тема: Страны, города, курорты Страна: Бразилия

Бразильский флаг — ярко-зеленого цвета, в центре которого расположен желтый ромб. В середине ромба расположился шар темно-синего цвета с белыми зве.

Тема: Страны, города, курорты Страна: Бразилия

Население в Бразилии составляет более 200 миллионов человек.Население Бразилии сформировалось благодаря длительному процессу, в результате которого.

Тема: Страны, города, курорты Страна: Бразилия

Бразилия – страна мечты для многих путешественников. Крупнейшее государство в Южной Америке знаменито карнавалом и пляжами в Рио-де-Жанейро, водопа.

Тема: Фестивали, праздники, парады Страна: Бразилия

Этот бразильский город на берегу Атлантического океана знаменит на весь мир благодаря карнавалу. В Рио-де-Жанейро он проходит особенно ярко, масшта.

Тема: Страны, города, курорты Страна: Бразилия

Интересующимся ответом на вопрос “где находится Бразилия?” следует знать, что зимой (июнь-август) целесообразно путешествовать по джунглям Амазонии.

Туризм в Бразилии

Отдых в Бразилии по лучшей цене . Поиск и сравнения цен по всем ведущим мировым системам бронирования. Найдите для себя лучшую цену и сэкономьте до 80% от стоимости туристических услуг!

Номер в отеле
Билет на самолет
Авто на прокат

Где остановиться

В Бразилии насчитывается около 20 000 отелей, большинство из которых расположено в Рио-де-Жанейро, на юго-востоке и на океанском побережье. Основное количество отелей Бразилии – несетевые, принадлежат независимым компаниям.

Качество сервиса в бразильских отелях неплохое, хоть в нем и чувствуется некоторая медлительность, которая впрочем, свойственная почти всем направлениям Латинской Америки. Класс гостиницы в стране оценивается не по привычной звездной системе, а по видам предоставляемых услуг. Поэтому приезжающим сюда впервые, следует заранее осведомиться о предлагаемых услугах отелей. Главными гостиничными сетями Бразилии являются: Meliа, Atlantica Hotels и The Blue Tree. Это отели высшего класса с соответствующим уровнем цен. Большой популярностью у отдыхающих пользуется сеть Accor Group.

Бразильские гостиничные номера, в отличие от отелей Северной Америки, не оснащены утюгами, гладильными досками и кофеварками. Даже в самых роскошных отелях постояльцам предлагаются самые простые туалетные принадлежности. Практически во всех отелях Бразилии завтрак входит в стоимость номера.

В бразильских гостиницах сейфами оснащены все номера, начиная с категории три звезды. В случае размещения в хостелах все ценные вещи следует сдать на хранение администратору или же держать при себе.

В больших городах страны очень широко распространенны апарт-отели, которые предлагают более выгодные цены, домашний уют и большие помещения. С другой стороны, такой тип отелей не имеет собственных ресторанов, бассейнов и прочих общественных удобств.

Но все же самым популярным типом размещения в Бразилии являются лонжи — небольшие двух и трехзвездочные гостиницы в виде бунгало или хижин. В таких отелях недостаток сервиса компенсируется национальным колоритом.

Популярные достопримечательности

Археологический парк Сулстисиу

Национальный парк Жау

Атолл Рокас

Водопад Игуасу в Бразилии

Национальный парк Серра-ду-Катимбау

Пантанал

Педра-Пинтада

Сан-Мигел-дас-Мисойнс

Экскурсии и достопримечательности в Бразилии

Бразилия – огромная, потрясающе красивая страна в Южной Америке. Здесь есть горы и равнины, тропические леса и саванны, живописные национальные парки и отличные пляжи на побережье Атлантического океана. Бразилия – это интереснейшая страна со своей историей, культурой, древними традициями и, конечно же, традиционной бразильской кухней.

Столица Бразилии Бразилиа – молодой современный город, построенный только в середине прошлого века. Этот очень живописный зеленый город с огромным количеством парков расположен возле водохранилища Параноа на высоте 1100-1200 м над уровнем моря. Строилась Бразилиа по четко разработанному плану и с высоты птичьего полета форма города напоминает самолет. Архитектурное решение центральной городской площади «Трех Властей», где расположены, главным образом, административные и общественные здания, поражает своими причудливыми геометрическими пропорциями в сочетании с утонченной элегантностью. Шедевром современной архитектуры является Кафедральный собор Бразилиа, построенный выдающимся латиноамериканским архитектором XX века Оскаром Нимейером. Интересно, что основные помещения собора располагаются под землей, тогда как сверху находится только оригинальный по форме купол из бетона и витражного стекла. Среди прекрасных образцов современной архитектуры стоит выделить дворец Национального конгресса, Президентский дворец «Алворада», Дворец правительства «Планальто», Министерство иностранных дел, Дворец Правосудия, Дворец Верховного суда, Государственный театр, Национальную библиотеку и Национальный музей.

Рио-де-Жанейро (бывшая столица Бразилии) – вечнозеленый город с буйной тропической растительностью и прекрасными экзотическими цветами. В городе также имеется множество парков и ботанический сад, который считается одним из лучших в мире. Символом города и его визитной карточкой является огромная статуя Христа Спасителя. Она расположена на горе Корковаду и с её вершины открываются потрясающие панорамные виды на город, побережье Атлантического океана и бухту Гуанабара, у входа в которую расположена гора «Сахарная голова» — еще одна визитная карточка города (на её вершину можно добраться на канатной дороге). Город славится своими отличными пляжами, наиболее известные из которых Ипанема и Копакабана. Среди архитектурных достопримечательностей города наиболее популярны различные храмы (монастыри Сан-Бенто и Сан-Антонио, Монастырь ордена капуцинов, церковь Богородицы Лампедоса, церковь Канделария и церковь Святой Лусии) и дворцово-парковый комплекс Кинта-да-Боа-Виста. Также очень интересны экспозиции Национального исторического музея и Национального музея изящных искусств. Известен Рио-де-Жанейро и своим знаменитым на весь мир «Бразильским карнавалом».

Сан Пауло – экономический центр и самый крупный город страны. Архитектурный ансамбль Сан Пауло примечателен смешением различных стилей и эпох. Старинные здания прекрасно сочетаются с гигантскими небоскребами из стекла и метала. Центральной артерией города и одновременно его достопримечательностью является авеню Паулиста – средоточие деловой и культурной жизни. В Сан Пауло находится один из крупнейших неоготических храмов в мире – Католический кафедральный собор Сан Пауло, поражающий своим великолепием и величием. Также в городе огромное количество самых разнообразных музеев. Наиболее известные из них Музей Паулиста (исторический музей), Музей искусств, Музей живописи, Музей археологии и этнологии Университета Сан-Паулу, Зоологический музей Университета Сан-Паулу, Музей Импиранья, Музей изображений и звука, Коллекция дворца Бандейрантов, Мемориал Латинской Америки и Мемориал иммигрантов. Прекрасное место для прогулок — городской парк Ибирапуэра. Также в Сан Пауло стоит посетить зоопарк (славится превосходной коллекцией тропических птиц) и змеиный заповедник «Бутантан». Богата и разнообразна также и ночная жизнь города.

Из природных достопримечательностей Бразилии наиболее потрясающее впечатление производят водопады Игуасу, расположенные в одноименном Национальном парке на границе с Аргентиной. Это уникальное творение природы представляет собой комплекс из почти 300 отдельных водопадов, самый крупный их них называется «Глотка дьявола» (высота падения воды достигает 82 м). Игуасу по праву считается одним из самых красивых водопадов мира. Рядом с ним даже знаменитая Ниагара выглядит весьма скромно. К интересным природным и историческим достопримечательностям Бразилии относятся также Национальный парк Жау, Национальный парк Серра-да-Капивара, Археологический парк Сулстисиу, Национальный парк Эмас, Заповедная зона Шапада-дус-Веадейрус, Национальный парк Серра-ду-Катимбау и Архипелаг Фернанду ди Норонья.

Обилие исторических, архитектурных, культурных и природных достопримечательностей ежегодно привлекает в Бразилию огромное количество туристов со всех уголков мира.

Кухня Бразилии

Кухня

Распространяясь от пампасов до побережья, обрамленного пальмами, бразильская кухня — могучая смесь. В каждой ложке немного истории, отражение великих людей, оставивших большое влияние на эту обширную страну. Нежно пряная, но не жгучая, жирная, но со свежестью лайма, здоровая, изобильная, со сложными вкусами и ароматами бразильская кухня также совмещает изумительное разнообразие ингредиентов и способов приготовления пищи, это настоящее слияние нового и старого миров.

В корнях бразильской кулинарии лежит три кулинарных наследия. Кулинарные традиции американских индейцев, первоначальных жителей континента, наблюдаются в обычаях приготовления продуктов. Их зачастую готовят, обернув в банановые листья, а также использование земляных очагов и барбекю. Также они были специалистами в разработке процессов замачивания и нагревания, а также в удалении яда из клубня маниоки, чтобы он был пригодным в пищу.

Кулинарное наследие Португалии отражается в гуляшах, приготовленных в одном горшке, в жареном на гриле мясе и сладких десертах на основе яиц, а также в навыках приготовления сыров и копчении мяса. Португальское влияние также заметно в использовании таких ингредиентов, как соленая треска, чеснок, оливки, айва и миндаль,

Португальцы привозили миллионы восточно-африканских рабов для работы на сахарных плантациях. Вот вам третье кулинарное наследие. Во многих бразильских рецептах играют главную роль африканские ингредиенты, например, пальмовое масло, кокос, сушеные креветки, плантейн и бамия. Позднее золотая лихорадка, а также резиновый и кофейный бум принесли эмигрантов из Италии, Германии, Китая и Японии, а с ними и их кулинарные традиции.

Обязательно стоит упомянуть ковбоев (gaucho) и карнавальные традиции. Выращивание скота было основным образом жизни в Бразилии в течение долгого-долгого времени, и ковбойская любовь к стейку или жареному на барбекю мясу распространилась по всей стране в виде churrascarias — ресторанов-гриль. И во время карнавалов белый ром Cachaca и празднование идут рука в руку. Лучший из коктейлей, основанных на cachaca — это коктейль «Caipirinha» со свежими лаймами и сахаром.

Чаевые

В дорогих ресторанах и барах — 10% от счета (если в него не входит плата за обслуживание); в дешевых закусочных — 1-2 реала; в кафе на пляже — не приняты; носильщику в отеле или аэропорту — 1 реал; таксисту — округляют счет в большую сторону.

Сувениры

Наиболее часто туристы покупают индейские сосуды, негритянские амулеты или изделия из красного дерева пау-бразил, а также летний трикотаж, мужские костюмы, кожаную обувь. Здесь недорого можно купить натуральные драгоценные камни: бриллианты, изумруды, топазы.

Часы работы учреждений

Большинство магазинов открыты с 9 до 18.30 ч в будни, с 9 до 13 ч по субботам. Крупные магазины открыты до 22 часов, супермаркеты могут работать круглосуточно. Банки открыты в будни с 10 до 15 часов. Пункты обмена валюты работают обычно с 9 до 17:30 ч.

Экстренные телефоны

Пожарная охрана — 193
полиция — 190
скорая помощь — 192
туристическая полиция — 511-51-12; 511-57-67

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *