Когда новый год в греции
Перейти к содержимому

Когда новый год в греции

  • автор:

Новый год — 1 января

Новый год - 1 января

Новый Год в Греции это не только светское торжество, но и религиозный праздник. Набожные греки отмечают 1 января день памяти Святого Василия Великого. Русская православная церковь также почитает старца, но по старому юлианскому календарю — 14 января. В Греции же, принят так называемый, новоюлианский стиль, поэтому все церковные праздники совпадают с католическими. Святой Василий (Агиос Василиас), для греков является подобием Санта-Клауса. Его образ в наше время подвергся коммерциализации и используется в рекламах различных товаров. На самом же деле святитель Василий Великий был реальным человеком, жившим в IV веке нашей эры в городе Кесарии Каппадокийской. Всю свою жизнь он проповедовал истинное христианское учение, и снискал славу защитника Православной веры. Кроме того, чудотворец Василий силой молитвы исцелял людей и приводил к покаянию отъявленных грешников, обращал неверующих и заботился о бедняках, немощных и сиротах.

Дата 1 января для греков в старые времена не считалась началом нового года. В каждом регионе античной Эллады новолетие наступало в разное время, но чаще всего приходилось на лето или начало осени. Традиция отмечать Новый Год именно 1 января была привнесена в Грецию римлянами в I веке нашей эры. В дальнейшем, христианская церковь приурочила праздник ко Дню Святого Василия. Это было сделано для того, что бы вытравить из памяти людей обычаи декабрьских римских сатурналий, которые представляли собой пиршества, часто превращавшиеся в оргии.

На День Святого Василия в Греции принято дарить подарки. В основном их получают дети. Ребятня в канун Нового Года выставляет на видное место в доме (а иногда и вовсе за дверь) свои башмачки, куда заботливые родители от лица святителя кладут подарочки, либо конверты с деньгами.

Еще одним новогодним обычаем, связанным с именем Василиаса, является выпекание сдобного хлеба под названием «вассилопита». Эти караваи в каждом районе Греции готовят по-своему. Так, на севере в него добавляют кунжут или тыквенную начинку, на Лесбосе — особый сыр «мизифра», а в Ипиросе традиционная вассилопита — это мясной либо сырный пирог. Иногда делают маленькие сладкие пирожки, имеющие на поверхности рисунок в виде двуглавого орла. Не смотря на разнообразие форм и вкусов новогодних хлебцев, одна деталь остается неизменной — в тесто при вымешивании прячут золотую или серебряную монетку «на счастье», которая потом достается самому удачливому члену семьи.

Поедание вассилопиты это тоже особый ритуал. В предновогоднюю ночь трапеза начинается именно с хлеба, который разрезает глава семьи. Первый кусок не для еды — он отдается Святому Василию, второй — дому, третий — старейшине, а далее по значимости и возрасту раздается остальным домочадцам. Понятно, что в большой семье вассилопита выпекается огромных размеров. Жаль, только, что монетка закладывается всего лишь одна! Кстати, такие пироги с денежками в праздничные дни можно найти в любой булочной и даже супермаркете, но домашняя выпечка, бесспорно, вкуснее.

К следующей традиции Святой Василий тоже имеет отношение. Считается, что 1 января небесный покровитель освящает всю пресную воду, поэтому греки проводят ритуал «Оживления воды» — из всех емкостей и кувшинов выливают «старую» воду, заменяя ее новой, свежей «Водой Святого Василиаса».

Вообще в Греции существует масса обычаев, так или иначе связанных с продуктами питания. В частности,в Аргостоле, принято на Новый Год разбивать об стену дома плод граната — разлетевшиеся по сторонам зерна предвещают достаток и благополучие. Уже повсеместно, главной новогодней приправой является базилик, его даже называют травой Святого Василия (Basil). Греки уверены, что это растение обладает целебными свойствами и защищает дом и его жителей от святочной нечисти. Базилик не только добавляют в пищу, но и, смешивая с водой, окропляют углы жилища.

Если уж речь зашла о еде, то нужно упомянуть, хотя бы вскользь, и о традиционных новогодних блюдах. Практически на каждом греческом столе в праздник можно увидеть кушанья из свинины. Это не только запеченное или жареное мясо с гарниром из риса, но и вкуснейший студень «пихти», жареные колбасы, а также голубцы «лаханодолмадес» и засоленная, подкопченная свинина — «сиглино» или «апаки». Соленья, сыры, различные свежие овощи — ассортимент закусок широк как никогда. Сладости, такие как, «диплес», «меламакароны» и «курабьедес» радуют не только детей, но и взрослых.

Детишки в Новогоднюю ночь продолжают зарабатывать деньги рождественскими «каландас». Ватага ребятни обходит все соседние дома, а также офисы и магазины. Раньше обычай колядовать был распространен только среди сельских жителей, теперь же веселую традицию перенимают и обитатели городов. Вознаграждение маленькие ряженые получают вполне приличное, считается крайне невежливым не отблагодарить ребенка или отделаться мелкой монетой. Малыши стараются во всю — поют рождественские и новогодние песни, бьют в маленькие металлические треугольники и стучат в барабаны.

В некоторых регионах Греции сохранились древние новогодние обычаи. Например, на острове Аморгос утром наступившего года хозяин дома первым выходит на улицу, а затем сразу же возвращается, и совершает два шага вглубь дома и говорит: «Заходи, добро и счастье». Этот «ритуал» повторяется три раза. В других районах принято «потчевать» полено вином и маслом, перед тем как сжечь его в печи. Этот обряд тоже проводится с целью привлечения богатства и благополучия в семью.

В греческих деревеньках гости в новогоднюю ночь приносят хозяевам в подарок… замшелый камень. Его, конечно, не вручают в руки, а бросают под дверь. Если принесен большой булыжник, то приговаривают: «Пусть кошель главы семьи будет так же тяжел как этот камень». А если брошен маленький камушек, то произносят другую фразу: «Пусть бельмо на глазу будет таким же маленьким как этот камень». Правда, первый вариант поговорок встречается чаще. Еще гости обмениваются «фотиками», которые представляют собой палки с нанизанными на них плодами (инжиром, яблоками), украшенные леденцами и свечой наверху.

Существует еще множество греческих новогодних ритуалов и обрядов. Наверное, в каждом селении, в любой маленькой деревушке найдутся свои, неповторимые и интересные обычаи.

В крупных городах часть традиций, к сожалению, безвозвратно утеряна. Жители мегаполисов встречают Новый год весело, но стандартно, по-европейски. Однако и сельчане, и горожане едины в одном — Новый Год является семейным праздником, который часто проводят в отчем доме. Иногда толпа родственников собирается в тавернах, коих в Греции великое множество. Кафе можно арендовать на всю ночь, заказать музыкантов и веселиться до упаду. Престижные рестораны, тоже забиты до отказа. Их, в основном, посещают туристы или иностранцы. Некоторые увеселительные заведения предлагают тематическую развлекательную программу, например, «Русский

Новый Год» — с обязательным присутствием Деда Мороза и Снегурочки.

Часть греков предпочитает выезжать на новогодние выходные в загородные дома, устраивая пикники на лужайке с барбекю или грилем. Молодежи, конечно, больше по вкусу сборища на центральных площадях, где звучит современная музыка, работают аттракционы, а небо озаряют мириады огней фейерверка.

Новогодние традиции Греции

Греки относятся к Рождеству и Новому году, как к особым праздникам, знаменующим то, как сложится наступающий год и поэтому свято соблюдают древние традиции, чтобы привлечь удачу в делах, здоровье, счастье и любовь.

Подарить камень. Гости, спешащие к родственникам или друзьям на новогоднее торжество, обязательно берут с собой камень (желательно побольше), чтобы оставить его на пороге дома, как пожелание хозяевам такого же большого и тяжелого кошелька, как принесенный в дар камень.

Новогодние традиции Греции

Разбить гранат (Ρόδι). В полночь вся семья гасит свет в доме и выходит на крыльцо, где хозяин дома или самый удачливый из домочадцев разбивает гранат о порог так, чтобы зерна разлетелись по всему двору. Чем больше зерен, тем больше монет! Дети собирают самые яркие и спелые гранатовые зернышки, ведь от того сколько их будет, столько радостных и удачных дней будет в наступающем году. Из этого обряда вышло знаменитое выражение «Έσπασε το ρόδι», что переводится, как «Разбил гранат» и означает удачное начало любого дела.

Войти в дом с правой ноги. После совершения обряда «Разбивания граната», все возвращаются в дом, переступая порог правой ногой, чтобы ладились все дела в наступившем году.

Принести в дом морской лук (Πρωτοχρονιάτικη κρεμμύδα) – растение, могущее долгое время обходиться без воды и даже без земли, поэтому считающееся символом стойкости и долголетия.

Подарить подарки. Традиционно греки дарят друг другу корзины с винами и шампанским, а также деньги, книги, одежду, в последнее время одним из новогодних подарков в Греции стала колода карт. Детям дарит подарки греческий Дед Мороз, роль которого исполняет Св. Василий.

Ранее бронирование: Дед мороз и Снегурочка в детский сад со скидкой -10%

Устроить торжественный ужин, на котором должно быть не менее 9 блюд. Самым главным считаются голубцы, так как обернутые в листья, они напоминают младенца Иисуса, завернутого в пеленки.

Кроме этого на столе должны присутствовать фрукты и овощи, мед, орехи, изюм и оливковое масло. Из выпечки самыми популярными являются: медовое печенье (меломакароны) и курабье (печенье с миндальными орехами).

Новогодние традиции Греции

Испечь Василопиту – пирог, в котором запекают золотую или серебряную монетку. После полуночи его режут на части по количеству собравшихся и выделяя отдельные кусочки для Христа, Святой Марии, дома, бизнеса. Монетка, оказавшаяся в одном из кусочков, символизирует удачливость. Во Фракии Василопита делается с большим количеством добавок: пшеничные зерна (для богатого урожая), изюм (для обилия виноградников), сено (для лошадей и коров), сыр (для овец), дверная щепка (для домашнего счастья).

Обряд «Кражи безмолвной воды» проводится сразу после полуночи. Греки, соблюдая полную тишину (безмолвие) торопятся к ближайшему источнику воды: колодцу, городской колонке… Тот, кто напьется из источника первым, обретет здоровье и удачу. «Безмолвную воду» набирают и в кувшины, чтобы принести в дом и напоить всех домочадцев. В благодарность источник «кормят» принесенными дарами: сыром, медом, оливковым маслом.

Новогодние традиции Греции

При встрече Нового года также важно:

Вычистить камин, чтобы по саже не проникло в дом зло.

Зажечь Христоксило (Христово дерево) в камине, которое будет гореть все 12 дней праздника.

Обливаться духами, выходя на улицы, припевая: «Мы пришли с цветами, и желаем вам многие лета!»

Греки чтят традиции предков, и, соблюдая их, твердо верят, что способствуют своему счастью и удаче.

  • Новогодние традиции Панамы
  • Новогодние традиции Новой Зеландии
  • Новогодние традиции Монголии
  • Новогодние традиции Кубы
  • Новогодние традиции Исландии
  • Новогодние традиции Дании

Новый год в Древней Греции

Святой Василий

В наше время 1 января является в Греции праздничной датой не только потому, что это первый день Нового года, но и потому, что это День Святого Василия (Агиоса Василиоса), почитаемого греками за ум, доброту и щедрость по отношению к беднякам. Именно поэтому на новогоднем праздничном столе основное место принадлежит «василопите» — пирогу Святого Василия, с запеченной внутри монеткой на счастье — «флури». Конечно, раньше это была золотая монета, а сегодня — обычная или символическая монета с изображением какого-либо святого, завернутая в алюминиевую фольгу. Правда, очень часто большие компании на празднике разрезания новогоднего пирога («копи василопитас») кладут в неё именно золотую лиру, а те, кто обходится обычной монеткой, в качестве награды за неё дарит счастливчику определенную денежную сумму, иногда даже существенную.

Василопита

По преданию, именно Святой Василий стал основоположником этой традиции, когда под Новый год раздал бедному люду всё своё имущество, запекая в испечённые хлебцы по одной золотой вещичке в дар для каждой семьи. Поэтому греческий народ в знак благодарности первый кусочек пирога отрезает на имя Святого, второй — для дома, а уже третий предназначается самому старшему члену семьи и так, по очереди, — до самого младшего. Незамужние девушки даже кладут свой кусочек пирога под подушку, чтоб увидеть во сне своего суженого.

Монетки на счастье - «флури»

А как же встречали Новый год в Древней Греции?

Оказывается в Древней Греции начало года приходилось на самый длинный день в году — 22 июня.

Греческий год в то время делился на 12 лунных месяцев, которые включали в себя, поочередно, то 30, то 29 дней. В итоге лунный год насчитывал 354 дня, то есть он был на 11 дней меньше солнечного года. Чтобы убрать возникшую разницу, афиняне каждые 8 лет добавляли дни (до 30) в 3 месяц каждого третьего, пятого и восьмого года. Но, поскольку и этого было недостаточно, через каждые 16 лет они вводили ещё 3 дополнительных дня.

Интересно, что в Афинах, к примеру, год начинался в летнее солнцестояние (21 июня.); на острове Делос — в зимнее солнцестояние (21 декабря), а в Беотии и на острове Родос — осенью. Причём первоначально год у древних греков делился только на зиму и лето и, наверное, не случайно, потому что даже в современной Греции ярко выражены именно эти два времени года.

Древнегреческий Симпосий

Уже позже древние греки стали делить год на зиму, лето и весну. И только потом появилась осень, наступавшая в эпоху завершения жаркого времени и сбора урожая, когда на небе светила звезда Арктур (Медведица).

Так часто проводимые реформы календаря дезорганизовывали весь распорядок праздников в течение года, поскольку религиозные обряды, связанные с определённым временем года, подчас не совпадали с соответствующими природными явлениями и процессами. Как раз об этом говорит Аристофан в своей комедии «Облака», где богиня Луны — Селена — выражает свое недовольство эллинами, которые так вольно обращаются с лунным календарём:

Сердится на вас богиня: вы обидели её.
Хоть не на словах — на деле помогает вам она.
Мало ль драхм вам каждый месяц сберегает лунный свет?

Возможно, в связи с этим каждый год в каждом греческом полисе назывался по имени стоящего в этом году у власти должностного лица. Так, древние греки говорили: в архонтство Каллиада, в архонтство Евфина, в архонство Херонда… Безусловно, для современного человека — это просто слова, для древних же греков это были три значимые даты: победа в битве при Саламине, начало Пелопонесской войны и Херонейское поражение. Вот так-то!

Древние греки понимали, что цепочка времени в последующие эпохи может выглядеть совсем иначе, поскольку никто никогда не знает, в какой исторический период живёт. Это могут определить только будущие поколения. Но вот определение времени по периоду правления того или иного должностного лица точно даст прожитому кусочку жизни право на память и незабвенность!

Древнегреческий тамада - симпосиарх

Знаете ли вы, что:

некоторые греческие историки вели летоисчисление по Олимпиадам;

день для древних греков начинался с солнечного заката. После Александра Македонского они стали считать начало дня с восхода солнца;

культура произносить тосты пришла к нам из Древней Греции. Она берёт своё начало от симпосий (пить вместе, в значении соместного пиршества), где за чашей разбавленного водой вина велись учёные беседы. Более того, были разработаны точные каноны, которые предусматривали правила поведения за столом, число приглашаемых к застолью и даже, кого звать за один стол и как рассадить гостей. А тосты «перелетали» от одного к другому, вызывая у присутствующих волны счастья и удовлетворения;

₪ первый тамада появился также в Древней Греции. Его называли симпосиархом (руководитель симпосия). На симпосиарха возлагалась ответственность за то, чтобы все гости остались довольными симпосиумом и чтобы беседы были содержательными. Кроме того, симпосиарх следил за тем, чтобы нежданно пришедшие гости не внесли раскола в компанию, но в то же время были приняты достойно.

Древнегреческий Симпосий

По Плутарху, «симпосиарх должен знать по опыту — и лучше всего, о каждом из участников симпосия — как на них действует вино, кто сколько может выдержать несмешанного, кто в какую сторону подвержен уклонению от душевной уравновешенности». И не только — он должен был считаться с общими различиями природных и возрастных качеств всех присутствующих на симпосиуме, «дружелюбно относиться ко всем угощаемым и ни к одному не иметь какой-либо затаённой неприязни, ведь только при этом условии его распоряжения не будут никого удивлять, его беспристрастие не вызовет сомнений, шутки будут восприняты без обиды».

Новый год в Греции – подарите себе праздник

На планете много прекрасных мест, достойных того, чтобы встретить там Новый год. Греция – как раз такое место. Например, в новогодних Афинах вы будете чувствовать себя как дома – праздник здесь, помимо веселья, дарит ощущение спокойствия и уверенности, какое бывает, когда вы находитесь в кругу друзей. А еще есть проверенная примета: загаданные в Греции новогодние желания имеют свойство исполняться. Что же такое – Новый год в Греции, и почему забронировать новогодний тур нужно прямо сейчас?

Фото: Francisco Antunes/Flickr.

ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ С РОЖДЕСТВА

Греки, как и весь западный христианский мир, празднуют Рождество в ночь с 24 на 25-е декабря. Так стартует праздничный марафон: Рождество – Новый год – Крещение. В Греции традиционно отмечаются все праздники: и церковные, и светские. Если в Рождество принято ходить в церковь и праздновать в кругу семьи, то Новый год – праздник насколько семейный, настолько и общественный. Это значит, что Новый год в Греции выходит на улицы, в клубы, таверны и рестораны.

Фото: lentina_x/Flickr.

Станцевать сиртаки на площади Синтагма, отправиться на бузуки, почувствовать настоящий дух одного на всех праздника – новогоднее волшебство всем, кто не теряет времени даром и уже смотрит цены на новогодние туры в Грецию на сайте, гарантировано.

Фото: Ava Babili/Fliickr.

Греческий Дед Мороз – Святой Василий, покровитель бедных и нуждающихся, день памяти которого отмечается в первый день Нового года. Святого Василия обожают дети, ожидающие награды за хорошее поведение в уходящем году, и почитают взрослые. Имя святого носит традиционный новогодний пирог – «василопита».

По легенде, епископ Василий Кейсарийский, защищая город от врагов, велел богатым жителям принести золото, чтобы откупиться от завоевателей. Дело было сделано, но наутро враги чудесным образом исчезли. Выяснить, где чье золото, оказалось проблематично, потому Василий Великий распорядился испечь много маленьких пирожков, и в каждый поместить монету. Надо ли говорить, что рядовые горожане, угостившиеся пирогами после утренней службы, были совершенно счастливы. В память об этом событии – избавлении города от врагов – греки начали печь василопиту, пирог с секретом. Считается, что счастливчик, получивший кусок пирога с монеткой, весь год будет удачлив во всех делах. Во время новогодних каникул в Греции не забудьте испытать судьбу, отведав настоящей василопиты. А простой рецепт этого пирога позволит затем приготовить его дома.

ГРАНАТ НА СЧАСТЬЕ

Новогодних примет и традиций в Греции немало. Раньше, например, необходимым было в канун рождества принести в дом из леса самое крепкое дерево – дерево Христа – и топить им дом все праздничные дни. До сих пор в домах с каминами есть традиция под конец года чистить камин и дымоход – чтобы не проникли злые духи, а Святой Василий принес подарки детям.

Плохой приметой считается разбить в праздничный день посуду или пустить в дом черную собаку. Также тем, кто хочет, чтобы в новом году его желания исполнились, не рекомендуется кричать, топать ногами и молоть кофе.
На счастье же в греческих семьях в Новый год в полночь бьют гранаты. Отвечает за это хозяин дома: чем дальше по двору разлетятся зерна, тем счастливее и денежнее будет год.


Фото: Antti T. Nissinen/Flickr.

ЕДА И ПРОЧИЕ УДОВОЛЬСТВИЯ

Хоть коронным блюдом традиционного греческого стола считается василопита, пирогом новогоднее меню не ограничивается. Если у нас вечная классика – это оливье и сельдь под шубой, то у греков – лаханодолмадес (капустные голубцы), кусочки цыпленка, фаршированная индейка или свинина, приготовленная одним из тысячи возможных способов. За десерты отвечают меломакарона (рождественские печенья с пряностями), курабье, диплес (тесто, приготовленное во фритюре, подается с медовым сиропом и грецкими орехами). Это далеко не всё: греки, как истинные гедонисты, ценят хорошую кухню и долгие застолья в кругу друзей.

Фото: Michael Koukoullis/Flickr.

Хорошим подарком для грека будет подарок, сделанный от души. Например, бутылка хорошего вина и новая колода карт.

Выбор есть всегда. Можно насладиться нарядными видами иллюминированных Афин и загадать желание под стенами древнего Акрополя. Привести в порядок мысли и тело на одном из лучших термальных курортов – отеле Thermae Sylla Spa Wellness 5* на острове Эвия, где в свое время любили отдыхать Уинстон Черчилль, Грета Гарбо и Мария Каллас. Отправиться в захватывающее путешествие по легендарному маршруту «Ладони Эллады»: Афины — Дельфы — монастыри Метеоры — Микены — Эпидавр — Нафплион.

Главное – нужно поторопиться: места на рейсах быстро кончаются, а на оформление визы потребуется несколько дней. Греческое консульство по-прежнему выдает мультивизы от полугода до трёх лет, которые пригодятся в летних путешествиях.

Подарите себе праздник: Новый год в Греции непременно будет ярким, добрым и светлым!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *